調(diào)味品作為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味食品，不但具有豐富的營養(yǎng)價值，還具有藥用價值。調(diào)味品收獲季節(jié)正值雨季，一般情況下，秋雨頻率達(dá)70%-80%以上，如不能及時干燥而產(chǎn)生霉?fàn)€的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。長期以來新鮮調(diào)味品采收后采用晾曬的方式，存在拉運距離遠(yuǎn)、晾曬場地緊張、晾曬時間長、看護(hù)辛苦和次品率高等弊端，不利于紅色調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而調(diào)味品烘干技術(shù)可完全解決自然晾曬帶來的諸多弊端。低溫噴霧干燥設(shè)備在烘干效率慢和烘干成本高的背景下應(yīng)運而生，徹底解決了傳統(tǒng)調(diào)味品烘干工藝的難題。不僅成功批量烘干調(diào)味品，更能保證其質(zhì)量優(yōu)良，使調(diào)味品深加工行業(yè)步入了一個新臺階，是調(diào)味品烘干的優(yōu)選設(shè)備。
傳統(tǒng)的調(diào)味品烘干工藝介紹：
傳統(tǒng)的調(diào)味品烘干工藝有兩種，一種是人工逐個綁扎，然后長期吊掛在煤火上；另一種方法是日曬。調(diào)味品干成品通常是品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多，而且傳統(tǒng)的烘干工藝勞動強度高、處理量小，不適合大規(guī)模的生產(chǎn)。此外，調(diào)味品作為調(diào)味食品對污染問題要求較嚴(yán)，如果以無煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干，雖然是直接加熱但污染嚴(yán)重，所以選擇更加安全和無污染的設(shè)備對調(diào)味品烘干也很關(guān)鍵。
熱泵調(diào)味品烘干工藝：
 1、由于調(diào)味品品質(zhì)不同，成熟度的差異，所以在烘干前要將不適合的調(diào)味品挑選出來，上料時調(diào)味品均勻鋪放，鋪放厚度5cm左右，鮮調(diào)味品由烘干機上層進(jìn)入，逐層翻轉(zhuǎn)至下層出料；調(diào)味品原料含水率很高，一般為75％一85％，要先將調(diào)味品烘干到含水率50％踩堆發(fā)汗，隨后再進(jìn)行第二次烘干。
2、調(diào)味品烘干溫度在60-80℃可進(jìn)行調(diào)節(jié)；
3、采用分段干燥法，分段干燥是目前調(diào)味品干燥較優(yōu)越的方法。采用分段烘干對調(diào)味品品質(zhì)和烘干時間、烘干量都有很大影響。調(diào)味品在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。烘干后的調(diào)味品顏色一致，紅潤光滑，含水率平衡。
 改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，研究開發(fā)適宜調(diào)味品產(chǎn)地的先進(jìn)制干技術(shù)與裝備，應(yīng)用新型工藝生產(chǎn)出高品質(zhì)的干調(diào)味品，為當(dāng)前干制調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之急需。調(diào)味品烘干機使用空氣能熱泵烘干進(jìn)行串聯(lián)，低溫進(jìn)行烘干，保證調(diào)味品品質(zhì)，低成本運行，收益高。可根據(jù)生產(chǎn)需要對網(wǎng)速、溫度和濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，以滿足對不同含水率、不同品種的調(diào)味品進(jìn)行烘干處理。

低溫噴霧干燥設(shè)備特點：